Салат из пекинской капусты

0
485
pekinka
Приготовления: 15 минут Калорийность: 200 Ккал Б/Ж/У: 5/35/10

Салат с пекинской капустой ( китайской) очень легкий и быстрый в приготовлении!

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 1 небольшой кочан;
  • свежая зелень (укроп, петрушка, лук) — небольшой пучок;
  • огурец свежий — 1-2 шт.
  • сухарики ( лучше домашнего приготовления или магазинные ) — 200 г.;
  • сыр  «моцарелла» ( по-желанию) — 100 г.;
  • отварная грудка  — 100-150 г.;
  • сметана — 120 гр.

Приготовление:

Капусту помыть и нарезать полосочками, все остальные ингредиенты нарезаем кубиками, мелко режем зелень. Для приготовления сухариков берем половину батона, снимаем с него корочку, нарезаем кубиками размером 1х1 см. Делаем заправку: смешать 30гр. растительного (оливкового) масла с 1-2 мелко порезанными зубчиками чеснока ( или пропустить через пресс для чеснока). Разложить на противень сухарики, заправить соусом и подсушить в духовом шкафу 10-15 минут, периодически переворачивая или помешать для «подрумянивания» со всех сторон. В готовый, заправленный сметаной салат, добавлять сухарики за 15-20 минут до подачи.

Салат с пекинской капустой ( китайской) очень легкий и быстрый в приготовлении! Ингредиенты: пекинская капуста - 1 небольшой кочан; свежая зелень (укроп, петрушка, лук) - небольшой пучок; огурец свежий - 1-2 шт. сухарики ( лучше домашнего приготовления или магазинные ) - 200 г.; сыр  "моцарелла" ( по-желанию) - 100 г.; отварная грудка  - 100-150 г.; сметана - 120 гр. Приготовление: Капусту помыть и нарезать полосочками, все остальные ингредиенты нарезаем кубиками, мелко режем зелень. Для приготовления сухариков берем половину батона, снимаем с него корочку, нарезаем кубиками размером 1х1 см. Делаем заправку: смешать 30гр. растительного (оливкового) масла с 1-2 мелко порезанными зубчиками…
Рецепт

Рейтинг пользователей 5 ( 7 голосов)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ