Кексы с орешками

0
194

Для приготовления ореховых кексов Вам понадобятся такие ингредиенты:

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 500г.;
  • сливочное масло — 250г;
  • яйцо — 4 шт.;
  • молоко — 200мл.;
  • сахар — 375г. ( 2,5 стакана)
  • разрыхлитель — 20г. ( 1 пакетик);
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • орехи грецкие — 1 стакан;
  • корица — по вкусу;
  • сахарная пудра — на присыпку;
  • изюм — по вкусу

Я выпекала кексы в маленьких формочках ( у меня вышло 20 кексов), но можно и в большой форме выпечь сразу, увеличив немного время выпекания.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем, отложить пока. Орехи необходимо измельчить и смешать с сахаром ( количество берете по своему вкусу — я добавила пару ложек)  и корицей.

В миксер выкладываем небольшими кусочками размягченное сливочное масло с сахаром (2,5 стакана), взбиваем до светлой кремовой текстуры около 5 минут. Не выключая миксер, добавляем по одному яйца. Взбиваем еще 3-4 минуты, и добавляем ванильный сахар. На минимальной скорости начинаем добавлять муку, смешанную с разрыхлителем. Чередуем добавление муки с молоком. В конце добавляем грецкие орехи и вымытый, высушенный изюм. Текстура теста должна получиться густой сметаны.

Выпекаем кексы при температуре 180 С не более 20 минут, готовность проверяем деревянной палочкой. Сверху я украсила кексы кокосовой стружкой, можно сделать белковую глазурь. Текстура кексов получается очень нежной, воздушной и ароматной, особенно хороши кексы на следующее утро с чашечкой ароматного кофе!))

Приятного аппетита!!!

Для приготовления ореховых кексов Вам понадобятся такие ингредиенты: Ингредиенты мука пшеничная - 500г.; сливочное масло - 250г; яйцо - 4 шт.; молоко - 200мл.; сахар - 375г. ( 2,5 стакана) разрыхлитель - 20г. ( 1 пакетик); ванильный сахар - 1 пакетик; орехи грецкие - 1 стакан; корица - по вкусу; сахарная пудра - на присыпку; изюм - по вкусу Я выпекала кексы в маленьких формочках ( у меня вышло 20 кексов), но можно и в большой форме выпечь сразу, увеличив немного время выпекания. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, отложить пока. Орехи необходимо измельчить и смешать с сахаром ( количество…
Выпечка

Рейтинг пользователей 5 ( 6 голосов)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ