Существует альтернативный способ приготовления кофе, помимо привычных всеми известных способов…это аэропресс для кофе, который представляет собой ручное устройство для быстрого приготовления кофе, принцип которого состоит в продавливании молотого кофе, залитого горячей водой через фильтр под действием насоса. Аэропресс был изобретен, сделан и запатентован американским инженером Аланом Адлером. Самым главным преимуществом аэропресса является невысокая цена, ведь для приготовления вкуснейшего ароматного напитка вам не понадобятся дорогое оборудование и специализированные машины. Когда вы купите аэропресс для кофе, то сможете самостоятельно дома, на работе, в гостях, на природе приготовить потрясающе вкусный кофе.
Комплектация кофеварки «Аэропресс»
- воронка;
- поршень;
- цилиндр;
- крышка с перфорациями для микрофильтра;
- мерная ложка;
- лопатка-мешалка.
Заварить кофе можно также с помощью френч-пресса, воронки, кемекс купить , сифона.
Поршень с резиновой прокладкой, плотно прилегающий к стенкам цилиндра, перемещается в нем с определенным давлением (по принципу классического медицинского шприца).
Принцип приготовления
1 этап. В горячей воде заваривается молотый кофе.
2 этап. Полученную смесь кофе с водой пропустить через мелкодисперсный фильтр.
Существенная разница а конфигурациях аэропрессов состоит именно в конструкции самого аппарата фильтрования.
Основные преимущества
- быстрота в приготовлении;
- глубокое и полное извлечение вкуса и всего аромата из использованного сырья;
- отсутствие осадка;
- можно добиться более лучшего вкуса за счет подбора более идеальной температуры.
Кроме вышеизложенных преимуществ также нужно отметить:
- удобная чистка и утилизация отходов;
- возможность контролировать процесс приготовления кофе;
- широкие возможности для экспериментирования в приготовлении кофе для получения результата подходящее именно для конкретного потребителя;
- небольшие размеры, удобство конструкции, позволяющее использовать его в полевых условиях.
