Кабачки с соусом и овощами

0
540
Закуска пп из кабачков с соусом

Для приготовления столбиков из кабачков вам понадобится:

  • кабачки — 3-4 шт.;
  • помидоры — 2шт.;
  • перец сладкий — 1шт.;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • сметана — 100гр. ( я использовала 15% жирности);
  • оливковое масло — 100гр.;
  • мука — 3-4 ст. ложки;
  • зелень — несколько веточек петрушки, укропа или базилика

Кабачки помыть, нарезать колечками, посолить и оставить немного пустить сок. Вымыть помидоры, перец и нарезать кольцами. В сметанку выдавить через чесночницу 2 зубчика чеснока и мелко нарубленную зелень, перемешать до однородности. Соус готов! Обвалять с двух сторон в муку и поджарить в небольшом количестве оливкового масла  кабачки. Разложить на блюдо, дать остыть, сверху нанести соус, небольшой кусочек помидора, колечко перца и сверху еще украсить веточкой зелени по-вкусу!!!

Это прекрасный перекус для того, кто придерживается правильного питания, ведет здоровый образ жизни, можно взять с собой как перекус после тренировки.

Приятного аппетита!!!

 

Для приготовления столбиков из кабачков вам понадобится: кабачки - 3-4 шт.; помидоры - 2шт.; перец сладкий - 1шт.; чеснок - 2-3 зубчика; сметана - 100гр. ( я использовала 15% жирности); оливковое масло - 100гр.; мука - 3-4 ст. ложки; зелень - несколько веточек петрушки, укропа или базилика Кабачки помыть, нарезать колечками, посолить и оставить немного пустить сок. Вымыть помидоры, перец и нарезать кольцами. В сметанку выдавить через чесночницу 2 зубчика чеснока и мелко нарубленную зелень, перемешать до однородности. Соус готов! Обвалять с двух сторон в муку и поджарить в небольшом количестве оливкового масла  кабачки. Разложить на блюдо, дать остыть, сверху…
Рецепт

Рейтинг пользователей 4.94 ( 5 голосов)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ